優勢&前景 ■與其他加盟系統之比較 本連鎖店絕對保障營業區域,一個商圈僅一攤,不會有同業競爭之情形發生,反觀坊間的小食店或食肆,每一個商圈一定有數家,甚至十幾家,這是因為這些行業沒有專業的技術性,人人都會做,無師自通,有的則是沒有保障營業區域,加盟公司儘管賣攤子,而不好好管理其營業地點,才會造成一個商圈有數十家同業惡性競爭,大家都賺不到錢的情況發生,甚至導致整個行業的衰敗,連加盟公司老板也改行了;反觀本行業因爐具及煎盤取得不易,及日本引進之麵粉配方和日本進口之紅薑,專利船型盒及複雜而深奧的製作技術,這些重重關卡,都使得想無師自通的摸索者不得其門而入,更不會有滿街都是的情況發生,這是各位在選擇行業時應深思的。 ■日船章魚小丸子之前景 現今全球景氣低迷,各行各業叫苦連天,然而本店卻不受影響,雖然日船章魚小丸子在台灣才七年的歷史,而在香港四年及在中國兩年的歷史,日營業額還比不上日本(每日約三千多盒),但是到目前為止,本店之各加盟店的營業額,攤攤都屢創新高,不斷成長,這除了口味受到肯定之外,都歸因於本店保障各加盟店之營業區域,量少質精,控制加盟數量、和專利船型盒,增加產品價值,給消費者有與眾不同的感受。因有很多其他行業擴展太快、太多,而導致整個行業衰敗的前車之鑑,所以本店務求步步為營,確實保障營業區域,鞏固【日船】市場,不急於擴張業務,務求每一加盟商都能賺錢為最重要的事。
台灣美食節目 名主持人 陳美鳳
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